Nhiều doanh nhân hỏi tôi: "Mona, điều tôi thiếu nhất khi mở rộng quy mô từ một cửa hàng lên mười hoặc thậm chí một trăm cửa hàng là gì?"
Câu trả lời của tôi luôn giống nhau –tiền chỉ giải quyết được vấn đề “mở đầu”. Nó không giải quyết được vấn đề "sao chép".
Nếu bạn chỉ dựa vào vốn để thúc đẩy mở rộng trong khi bỏ qua logic cơ bản của chuỗi bán lẻ, bạn càng mở nhiều cửa hàng, bạn sẽ càng thua lỗ.
Điều thực sự quyết định liệu một doanh nghiệp có thể mở rộng quy mô từ "1" đến "100" không phải là nguồn vốn – mà là bốn trụ cột:
Mô hình cửa hàng đã được chứng minh, Hệ thống tiêu chuẩn hóa, Cơ chế nhân rộng nhân tài và Hệ thống kiểm soát quản lý.
Nếu không có bốn nền tảng này, việc đổ thêm tiền chỉ đơn giản là đánh bạc.
01 Mô hình cửa hàng: Đầu tiên, xác thực "Logic lợi nhuận có thể nhân rộng"
Nhiều thương hiệu nhận thấy cửa hàng đầu tiên của họ hoạt động tốt – nhưng thường là do:
Một vị trí đắc địa,
Sự tham gia cá nhân của người sáng lập,
Hoặc tạm thời thiếu sự cạnh tranh địa phương.
Chuyển đến một thành phố khác hoặc một vùng lân cận khác và những lợi thế đó sẽ biến mất chỉ sau một đêm.
Một mô hình cửa hàng được chứng minh không phải khi “cửa hàng này kiếm tiền” mà là khi “nó kiếm tiền ở bất kỳ nơi nào khác”.
Chúng tôi áp dụng ba tiêu chí nghiêm ngặt để xác định xem mô hình cửa hàng có thực sự được xác thực hay không:
Tiêu chí số 1: Người sáng lập rời đi trong 30 ngày và doanh thu giảm không quá 10%.
Nếu một cửa hàng sụp đổ mà không có sự hiện diện của người sáng lập thì đó không phải là một mô hình - đó là năng lực cá nhân của người sáng lập để vực dậy nó.
Tiêu chí số 2: Thay thế người quản lý cửa hàng và hiệu suất dao động trong khoảng 15% trong ba tháng.
Nếu người quản lý mới gây ra những thay đổi đáng kể thì tiêu chuẩn của bạn chưa được củng cố – hoạt động vẫn "phụ thuộc vào con người".
Tiêu chí số 3: Mô hình mang lại lợi nhuận ở ba loại vị trí riêng biệt.
Các cửa hàng trong trung tâm mua sắm đều hoạt động, các cửa hàng cộng đồng hoạt động và các cửa hàng văn phòng-khu vực hoạt động – đó là khi bạn có một mô hình cửa hàng thực sự phổ quát.
Cho đến khi đáp ứng được ba tiêu chí này, việc mở cửa hàng mới chỉ là việc tung xúc xắc.
02 Tiêu chuẩn hóa: Biến “Kinh nghiệm” thành “Sách hướng dẫn”
Sau khi mô hình cửa hàng được xác thực, câu hỏi tiếp theo là –
Làm thế nào để bạn đảm bảo chất lượng dịch vụ, trải nghiệm sản phẩm và hiệu quả hoạt động nhất quán trên 100 cửa hàng?
Câu trả lời nằm trong ba từ:Tiêu chuẩn hóa.
Chúng tôi đã xây dựng một-khung tiêu chuẩn hóa ba cấp:
Cấp 1: Tiêu chuẩn kỹ thuật
Việc lắp ráp sản phẩm, quy trình gỡ lỗi và các bước bảo trì đều được mã hóa – theo trình tự, thời lượng và cách sử dụng vật liệu.
Một người mới được tuyển dụng theo hướng dẫn sẽ mang lại kết quả tương đương với một cựu chiến binh dày dạn kinh nghiệm. Đó là lúc việc tiêu chuẩn hóa thực sự có hiệu quả.
Cấp 2: Tiêu chuẩn dịch vụ
Từ lời chào đầu tiên đến thử nghiệm-hướng dẫn đi xe, tư vấn sản phẩm và-theo dõi sau bán hàng- – mọi điểm tiếp xúc với khách hàng đều được chia thành các bước hành động cố định.
Nhân viên không cần phải "ứng biến". Họ chỉ làm theo cẩm nang và khách hàng luôn nhận được trải nghiệm-chất lượng cao như nhau.
Cấp 3: Tiêu chuẩn quản lý
Lên kế hoạch, đặt hàng tồn kho, kiểm tra độ sạch sẽ của cửa hàng, hình thức cuộc họp buổi sáng – tất cả đều tuân theo các quy trình đã thiết lập.
Thay đổi người quản lý cửa hàng, cửa hàng vẫn hoạt động trơn tru. Đó là giá trị thực sự của các tiêu chuẩn quản lý.
Về cốt lõi, tiêu chuẩn hóa chuyển sự phụ thuộc từ “con người” sang “hệ thống”.
03 Nhân rộng nhân tài: Từ “Thuê người” đến “Sản xuất”
Mở rộng quy mô từ 1 lên 10 cửa hàng vẫn có thể dựa vào việc tuyển dụng bên ngoài.
Nhưng mở rộng quy mô từ 10 lên 100 cửa hàngđòi hỏi một dây chuyền sản xuất tài năng có hệ thống.
Chúng tôi đã triển khai hai cơ chế chính:
1. Trung tâm đào tạo chuyên dụng
Mỗi người quản lý cửa hàng mới phải hoàn thành chương trình đào tạo chuyên sâu hai{0}}tuần trước khi nhậm chức.
Chương trình giảng dạy bao gồm công nghệ sản phẩm, vận hành cửa hàng, quản lý quan hệ khách hàng, nguyên tắc cơ bản về tài chính, v.v. – bắt buộc phải có bài kiểm tra cuối kỳ để lấy chứng chỉ.
2. Hệ thống Mentorship (Học nghề)
Mỗi người quản lý cửa hàng có kinh nghiệm phải cố vấn cho một người quản lý cửa hàng mới. Việc không phát triển được người kế thừa đủ năng lực sẽ cản trở sự thăng tiến của chính họ.
Trong khi đó, một phần lợi nhuận-năm đầu tiên của cửa hàng mới sẽ được chuyển trực tiếp cho người quản lý cố vấn.
Những người phát triển thành công ba người quản lý cửa hàng đủ tiêu chuẩn sẽ tham gia vào nhóm ứng viên quản lý khu vực.
Khi hệ thống này được áp dụng, doanh thu của người quản lý cửa hàng giảm đáng kể -
chúng tôi không còn lo lắng về việc “mở cửa hàng mới không có người điều hành”.
04 Hệ thống kiểm soát quản lý: Thay thế "Mọi người{1}}đang xem" bằng dữ liệu
Các cửa hàng đang mở trái và phải – nhưng làm thế nào để bạn đảm bảo mọi cửa hàng đều hoạt động theo tiêu chuẩn?
Bằng cách nhờ người sáng lập bay vòng quanh để kiểm tra? Không thực tế.
Bằng cách mời các nhà quản lý khu vực đến thăm hàng tuần? Điều đó không có quy mô.
Bạn cần hệ thống.
Hệ thống đặt hàng tồn kho
Dựa trên dữ liệu bán hàng lịch sử và xu hướng theo mùa, hệ thống sẽ tự động tạo số lượng đặt hàng đề xuất.
Người quản lý cửa hàng chỉ cần xem xét và xác nhận – giảm đáng kể tình trạng dư thừa và lãng phí.
Hệ thống cảnh báo dữ liệu
- Doanh thu giảm vượt quá ngưỡng đã đặt → cảnh báo tự động
- Lưu lượng người đi bộ giảm liên tục → cảnh báo tự động
- Biến động tỷ lệ chuyển đổi bất thường → cảnh báo tự động
Người quản lý cửa hàng phải phản hồi trong một khung thời gian cụ thể kèm theo phân tích nguyên nhân gốc rễ và hành động khắc phục.
Nếu vấn đề không được giải quyết, cảnh báo sẽ tự động được chuyển đến người quản lý khu vực và hoạt động của trụ sở chính.
Mục đích của hệ thống kiểm soát không phải là giám sát – mà là giúp các cửa hàng xác định sớm vấn đề và khắc phục nhanh chóng, được hỗ trợ bởi dữ liệu.
suy nghĩ cuối cùng
Mở rộng quy mô từ 1 cửa hàng lên 100 cửa hàng không phải là mở rộng vốn mà lànhân bản năng lực.
- cácMô hình cửa hàngcâu trả lời "Nó có thể kiếm tiền không?"
- Tiêu chuẩn hóacâu trả lời "Nó có thể được nhân rộng không?"
- Nhân rộng tài năngcâu trả lời "Ai sẽ điều hành các cửa hàng?"
- Hệ thống điều khiểntrả lời "Chúng ta có thể quản lý tất cả được không?"
Bốn phần này không thể tách rời.
kukirinhiện có mạng lưới bán hàng trải rộng trên 30 quốc gia, với doanh số hàng năm vượt quá 500.000 chiếc.
Chúng tôi đã biết rằng thành công lâu dài-của một thương hiệu không phụ thuộc vào số lượng cửa hàng bạn mở –
mà là liệu mỗi cửa hàng có thể đứng vững trước thử thách của thị trường hay không.
Nếu bạn cũng đang suy nghĩ về cách chia tỷ lệ từ 1 đến 100,
Tôi muốn kết nối và cùng nhau khám phá cách biến một cửa hàng lớn thành hàng trăm cửa hàng tuyệt vời.
Về tác giả
Nhà máy xe máy điện Mona｜kukirin
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành di động vi mô-, chuyên vận hành chuỗi thương hiệu và phát triển kênh.
Tôi tin chắc rằng"khả năng sao chép quan trọng hơn việc sao chép mặt tiền cửa hàng."
Quét mã whatsapp bên dưới để trò chuyện với Giám đốc Nhà máy Kukirin -Mona
